2025년 9월 10일, 케임브리지의 킴튼 말로 호텔 내 밤바라 키친 & 바에서 본 조비 형제와 와인 메이커 제라르 베르트랑이 만든 햄튼 워터 로제 와인을 주제로 한 디너 이벤트가 열린다. 참가자들은 셰프 아담 레스닉이 준비한 코스 요리와 함께 다양한 햄튼 워터 로제를 곁들여 늦여름의 특별한 저녁을 즐길 수 있다.

케임브리지에서 즐기는 늦여름 로제 와인 디너

밤바라 키친 & 바, 본 조비의 햄튼 워터 와인과 특별 만찬 선보여

보스턴 케임브리지(Cambridge)에서 늦여름을 만끽할 수 있는 특별한 와인 디너가 열린다. 2025년 9월 10일 수요일 오후 7시, 킴튼 말로 호텔(Kimpton Marlowe Hotel) 내 밤바라 키친 & 바(Bambara Kitchen & Bar)에서 진행되는 이번 행사는 햄튼 워터(Hampton Water) 로제 와인을 주제로 한 고급 만찬으로, 와인 애호가뿐 아니라 여름의 낭만을 즐기고 싶은 이들에게 완벽한 기회를 제공한다.

밤바라 키친 & 바는 호텔 내에 자리한 레스토랑 겸 바 공간으로, 현대적인 아메리칸 스타일 요리를 선보이며 계절별 신선한 재료를 활용한 메뉴로 잘 알려져 있다. 세련된 인테리어와 함께 다양한 와인, 칵테일 페어링을 즐길 수 있어 지역 주민과 관광객 모두에게 인기 있는 장소다.

햄튼 워터(Hampton Water) 로제는 본 조비 형제가 와인 메이커 제라르 베르트랑과 함께 만든, 신선하고 세계적으로 사랑받는 프리미엄 로제 와인이다.

이번 디너에서는 전 세계적으로 사랑받는 햄튼 워터 로제 와인을 경험할 수 있다. 햄튼 워터는 록 스타 조니·제시 본 조비(Jon & Jesse Bon Jovi) 형제가 설립하고, 프랑스의 유명 와인 메이커 제라르 베르트랑(Gérard Bertrand)과 협업하여 만든 와인으로, 신선하고 마시기 즐거운 로제로 여러 상을 수상했다. 참석자들은 단순한 와인 시음이 아닌, 여름의 향기를 담은 다양한 메뉴와 함께 조화로운 페어링을 경험할 수 있다.

이번 행사 메뉴는 밤바라 키친 & 바의 셰프 아담 레스닉(Adam Resnick)이 정성껏 준비했다. 아뮤즈 부슈(Amuse-Bouche)로 제공되는 굴과 오이, 캐비어, 크렘 프레쉬(Crème Fraîche)는 햄튼 워터 스파클링 로제(Hampton Water Sparkling Rosé)와 완벽한 조화를 이루며, 에피타이저(Appetizer)로는 휘핑 리코타, 프로슈토, 발사믹 캐러멜라이즈드 양파, 구운 포카치아가 햄튼 워터 로제(Hampton Water Rosé)와 페어링된다.

밤바라 키친 & 바(Bambara Kitchen & Bar)는 킴튼 말로 호텔에 위치한 레스토랑 겸 바 공간으로, 세련된 분위기 속에서 현대적인 아메리칸 요리와 와인, 칵테일을 즐길 수 있는 곳이다.

메인 요리(Entree)로는 구운 황새치(Grilled Swordfish)와 전통 토마토, 펜넬 차지키, 오르조 허브 샐러드, 선드라이 토마토 처트니가 트리엔느 로제(Triennes Rosé)와 함께 제공되며, 디저트(Dessert)로는 수제 딸기 프로요(Strawberry Froyo), 시폰 케이크, 화이트 초콜릿 크럼블, 베리 쿨리(Berry Coulis)가 햄튼 워터 로제 수박 상그리아(Hampton Water Rosé Watermelon Sangria)와 어우러진다.

티켓 가격은 1인당 100달러로, 세금과 팁이 포함되어 있으며(Eventbrite 수수료 제외), 예약은 Eventbrite 링크를 통해 가능하다. 또한, 케임브리지사이드(CambridgeSide) 주차장에서는 3시간 무료 주차가 제공되며, 호텔 및 레스토랑과 직접 연결되어 편리하게 이용할 수 있다.

이번 늦여름 햄튼 워터 로제 와인 디너는 단순한 식사가 아닌, 여름의 추억을 되새기며 친구와 가족과 함께 축하할 수 있는 특별한 밤이 될 전망이다.

행사 정보

일시: 2025년 9월 10일 수요일 오후 7시
장소: 밤바라 키친 & 바, 킴튼 말로 호텔 25 Edwin H. Land Boulevard, Cambridge, MA 02141
문의: 617-868-4444
웹사이트: https://www.bambara-cambridge.com/
티켓 및 예약: https://www.eventbrite.com/e/hampton-water-rose-wine-dinner-at-bambara-kitchen-bar-tickets-1564565831519?aff=oddtdtcreator