보스턴(Boston) 지역의 30곳이 넘는 레스토랑이 '와인 스펙테이터(Wine Spectator)'가 발표한 2025년 레스토랑 어워드에서 뛰어난 와인 프로그램을 인정받아 수상했다. 이번 어워드는 전 세계 80여 개국과 미국 전역의 레스토랑 3,811곳을 대상으로 진행됐으며, 보스턴은 미국 내 대표적인 와인 명소로 다시 주목받고 있다. 보스턴의 'Grill 23 and Bar'.

 

 

 

 

보스턴의 와인 명소들,

'와인 스펙테이터' 2025 레스토랑 어워드 수상

 

보스턴과 케임브리지, 웰즐리 등 30곳 이상 레스토랑이 미국 최고 와인 프로그램으로 선정돼

 

 

 

 

 

세계적인 와인 전문 매체 '와인 스펙테이터(Wine Spectator)'가 최근 발표한 2025년 레스토랑 어워드(Restaurant Awards)에서 보스턴(Boston) 지역의 수많은 레스토랑이 뛰어난 와인 프로그램을 인정받아 수상의 영예를 안았다.

 

이번 수상은 전 세계 80여 개국과 미국 50개 주의 레스토랑 총 3,811곳을 대상으로 진행됐다. 와인 스펙테이터의 편집자이자 발행인인 마빈 R. 샹컨(Marvin R. Shanken)은 “와인 리스트는 레스토랑의 정체성이며, 올해 수상작들은 깊이 있는 지식과 탐구 정신을 반영한다”며 “수상의 영예를 안은 모든 레스토랑에 축배를 든다”고 밝혔다.

 

 

Abe and Louie’s.

 

Davio’s Northern Italian Steakhouse.

 

Del Frisco’s Double Eagle Steakhouse.

 

Catalyst Restaurant.

 

 

 

보스턴 지역 수상 레스토랑

 

다음은 이번 수상 명단에 포함된 보스턴 지역의 주요 레스토랑이다:

 

• 보스턴(Boston): Grill 23 and Bar, Abe and Louie’s, Bistro du Midi, Contessa, Coquette, Davio’s Northern Italian Steakhouse, Del Frisco’s Double Eagle Steakhouse, Deuxave, La Padrona, Lucca North End, Mastro’s Ocean Club, Smith and Wollensky, The Banks Fish House, Yvonne’s, Zurito, 1928 Beacon Hill, Alcove, Atlantic Fish, Boston Chops, Eddie Merlot’s, Eddie V’s Prime Seafood, Fogo de Chao, Mariel, Morton’s Steakhouse, STK, The Oceanaire Seafood Room, The Palm, The Vermilion Club, Trade, Zuma

 

• 케임브리지(Cambridge): Harvest, Catalyst Restaurant
• 뉴턴(Newton): The Capital Grille, Seasons 52
• 웰즐리(Wellesley): Black and Blue Steak and Crab

 

이번 어워드는 1981년 시작되어 오직 레스토랑의 와인 서비스에만 집중하는 세계 유일의 프로그램으로, 수상은 세 등급으로 나뉜다:

 

• Award of Excellence (2,001곳)
• Best of Award of Excellence (1,411곳)
• Grand Award (93곳)

 

보스턴 지역 레스토랑들은 다양한 등급에 이름을 올리며 고품질 와인 리스트와 수준 높은 서비스로 미국 와인업계의 중심 도시로서의 위상을 확인시켰다.

 

 

1981년에 시작된 이번 어워드는 전 세계에서 유일하게 레스토랑의 와인 서비스만을 평가하는 프로그램으로, Award of Excellence(2,001곳), Best of Award of Excellence(1,411곳), Grand Award(93곳) 등 세 등급으로 수상이 이루어지며, 보스턴 지역 레스토랑들도 다양한 등급에 이름을 올려 미국 와인 문화의 중심지로서의 위상을 입증했다.

 

 

 

고전의 재해석과 헌정

 

올해 와인 스펙테이터의 레스토랑 어워드 특집호에는 ‘익숙한 것의 재발견(What’s Old is New Again)’이라는 주제로, 전통 요리와 고전적 와인 스타일을 현대적으로 재해석하는 레스토랑들의 트렌드를 조명한다. 또한, 미국을 대표하는 그랜드 어워드 수상 셰프이자 외식업계의 전설로 불리는 고(故) 찰리 트로터(Charlie Trotter)에 대한 헌정도 함께 실릴 예정이다.

 

해당 특집호는 7월 15일부터 독자들에게 공개되며, 전체 수상 레스토랑 목록은 와인 스펙테이터 웹사이트에서 확인할 수 있다.

https://www.winespectator.com/restaurants

 

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